Ingredientes

250 grs. de harina de repostería
2 cucharadas de cacao en polvo
125 grs. de nueces molidas
1 cucharadita de levadura en polvo(8 grs.)
1 pizca de sal
100 grs. de azúcar moreno
100 grs. de azúcar
50 grs. de margarina
1 huevo
Un chorreón de leche generoso
Aroma de vainilla(he puesto líquida)
100 grs. de cobertura de chocolate blanco
50 grs. de cobertura de chocolate negro
Nueces picadas(no me han quedado ganas de poner más nueces)

Preparación:

Precalentamos el horno a 175º y untamos un molde rectangular con mantequilla.
Mezclamos la harina con el cacao,las nueces,la levadura y la sal.
Batimos bien la margarina con los dos tipos de azúcar,añadimos el huevo,la esencia de vainilla,el chorreón de leche y batimos todo bien.
Agregamos la mezcla de harina a la masa de huevo y unimos todo hasta que los ingredientes sólidos se hayan humedecido.
Ponemos la masa en el molde,alisamos la superficie y cocemos en el horno durante 30 minutos.
Fundimos por separado las dos coberturas de chocolate,yo les he añadido un poco de leche evaporada.
Sacamos el bizcocho y dejamos enfriar,lo cortamos por la mitad horizontalmente y rellenamos con la mitad de la cobertura de chocolate blanco,ponemos as nueces picadas por encima y tapamos con la otra mitad de bizcocho.
Adornamos con el resto de cobertura de chocolate blanco y cobertura de chocolate negro