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Categoría: Pescados

ene
12
filipa
Filipa
2.255

Filetes de lenguado a la salsa de nueces

Publicado Hace 1 mes . 1 2 3 4 5 (1 voto)

                                    Ingre dientes para 4 personas 1,100 kg de lenguado (3 filetes por persona) 100 gr. de mantequilla 20 cl. de vino blanco seco Sal Para la salsa de las nueces... Leer más
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dic
02
laura
Laura
1.934

Besugo en papillote con verduritas y aceite de nueces

Publicado Hace 3 meses . 1 2 3 4 5 (1 voto)

Ingredientes para 4 personas: 700 gr. de filetes de besugo 100 gr. de Nueces de California 200 ml. de aceite de soja 140 gr. de zanahoria 180 gr. de cebollas tiernas 85 gr. de tomate maduro 85 gr. de calabacín 180 gr. de alcachofa 2 dientes de ajo Elaboración: §   Picar las nueces en un mortero, y añadir el aceite de soja poco a poco ... Leer más
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dic
02
mariona
Mariona
2.934

Vieira gratinada en su concha con polvo de nueces

Publicado Hace 3 meses . 1 2 3 4 5 (0 voto)

Ingredientes para 4 personas: 4 vieiras o conchas 300 gr. de carne de vieira 275 gr. de gambas 150 gr. de puerros 75 gr. de zanahorias 50 gr. de queso de parma 75 gr. de Nueces de California 400 gr. de leche desnatada 50 ml. de vino blanco 100 gr. de nata líquida ligera 60 gr. de harina 60 gr. de mantequilla 20 ml. de brandi Sal, pimienta,... Leer más
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