Ingredientes:

- Lechuga

- Jamón Serrano

- Queso Parmesano

- Pera

- Aguacate

- Nueces de California

- Pasas

Preparación: Lavar y cortar la lechuga. Ponerla en un plato. Añadir el jamón y el queso parmesano cortado en tiras pequeñas y finas. Pelar la pera y el aguacate en trozos pequeños y añadir al plato. Decorar con nueces de california y pasas. Aliñar la ensalada con aceite virgen extra, vinagre de módena y sal.