Ingredientes para 6 personas:

1 taza de Nueces de California troceadas

1 taza de cereal de arroz inflado

115 gr. de chocolate negro derretido

36 frambuesas frescas

6 ramitas de menta

Elaboración:

Preparar seis moldes en una bandeja para hornear sobre un papel antiadherente para pasteles.

En un tazón grande, mezclar las Nueces de California y los cereales de arroz y remover bien. A continuación añadir el chocolate derretido y revolver hasta que todo esté bien cubierto.

Repartir de forma uniforme entre los seis moldes y presione suavemente con el dorso de una cuchara sopera.

Colocar seis frambuesas en la parte superior de cada tartaleta suavemente cuando el chocolate esté todavía caliente. Adorne con una ramita de menta.

Poner en la nevera hasta que la masa esté compacta, unos 30 minutos.

Eliminar el papel y colocar las tartaletas y servir en platos individuales.

Se puede jugar con las formas de las tartaletas y hacerlas en forma de corazón. Este poste puede hacerse con antelación y guardarse en la nevera hasta 36 horas.  

Valores nutricionales:

Calorías: 250 kcal.

Grasa total: 19 g

Grasa saturada: 5 g

Grasa monoinsaturada: 4 g

Grasa poliinsaturada: 5 g

Colesterol: 0

Sodio: 55 mg

Carbohidratos: 20 g

Fibra dietética: 5 g

Proteínas: 4 g